“助力健康  餐‘参’有我”伙委会活动

2018年6月20日星城幼儿园召开了“助力健康  餐‘参’有我”伙委会活动。参加人员有园领导、保健医、财务、教师、食堂、家长代表等共计20人。

首先幼儿园报账员富耀华以及保健医盖秀平向家长汇报了5月份的幼儿伙食收支情况和幼儿伙食营养核算分析报告。结果显示，幼儿伙食营养均衡，动物脂肪、优质蛋白、碳水化合物等，都属于正常范围，微量元素均达标。

在保证幼儿吃饱、吃好的前提下，怎样调整和创新烹饪方法，让菜品更加养生、更加符合幼儿口味，成为食堂和伙委会的新课题。为此，幼儿园在班级家长中进行“招贤纳士”，最后我们请来三位擅长烹饪的家长，为我们制作了“营养果蔬”、“虾皮炒油菜” 等菜肴，健康美味，适合孩子吃的菜品。同时，食堂的厨师们也制作了“花海木须”、“糖醋什锦”两道菜品进行了现场品尝、交流和讨论。会上，伙委会成员踊跃发言，各抒己见，提出了很多好建议。幼儿园认真听取各位伙委会代表的意见和建议并认真的做好记录。

最后主管领导陈爽园长就食堂管理工作做了详细的介绍。教师从班级的角度反馈了幼儿吃饭的问题：幼儿喜欢吃什么？不喜欢吃什么？保健医生从膳食科学的角度，发表了自己的观点。